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GASTRONOMÍA

La cocina de esta zona, como en general toda la granadina, está influenciada por la cocina “morisca”. Se puede apreciar en la frecuente utilización del ajo y la almendra, así como en la confección de dulces y repostería.

Uno de los platos más atractivos de Moclín es la alboronía, plato a base de pollo, ajo, almendras y judías. 

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